Kawa Lubuska Kolorowa Babeczka

Kawa Kolorowa Babeczka – kawa stworzona z pasji do słodkich chwil

Niektóre współprace rodzą się z biznesu. Ta zaczęła się od prostego marzenia.

Kolorowa Babeczka od dawna marzyła o własnej kawie – takiej, która będzie idealnym dopełnieniem tworzonych przez nią deserów. Pewnego dnia napisała do Kawy Lubuskiej z prostą wiadomością:

„Zróbcie mi kawę, którą pokocham – piję tylko sojowe latte!”

Tak rozpoczęła się wspólna podróż. Zorganizowaliśmy degustację różnych ziaren i profili palenia. Wśród wielu propozycji to właśnie 100% Arabika z Peru, pochodząca z regionu Cajamarca, zachwyciła ją najbardziej. Jej naturalna słodycz, delikatne owocowe akcenty i aksamitna crema sprawiły, że od pierwszego łyku było wiadomo – właśnie ta kawa będzie sygnowana nazwiskiem Kolorowej Babeczki.

Ziarna dojrzewają na wysokości 1750–1850 m n.p.m. na certyfikowanych plantacjach, gdzie górski klimat sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca. Dzięki temu kawa zyskuje wyjątkowo bogaty i harmonijny profil smakowy.

Średni stopień palenia wydobywa z ziaren wszystko, co najlepsze. W filiżance dominują wyraźne nuty czekolady i karmelu, które przeplatają się z delikatnymi akcentami prażonych orzechów oraz subtelną słodyczą czerwonych owoców. Niska kwasowość i pełne, kremowe body sprawiają, że kawa doskonale smakuje zarówno jako klasyczne espresso, jak i w mlecznych napojach – szczególnie z mlekiem sojowym, które było inspiracją do jej stworzenia.

To właśnie dlatego Kawa Kolorowa Babeczka idealnie komponuje się z tortami musowymi, monoporcjami, makaronikami czy domowymi wypiekami. Nie dominuje deseru, lecz podkreśla jego smak, tworząc harmonijne połączenie.

Charakterystyka kawy

• Kraj pochodzenia: Peru
• Region: Cajamarca
• Plantacje: Certyfikowane gospodarstwa
• Wysokość upraw: 1750–1850 m n.p.m.
• Obróbka: Washed
• Gatunek: 100% Arabica
• Stopień palenia: Średni (Omni Roast)
• Intensywność: 5/10
• Profil sensoryczny: Czekolada • Karmel • Orzechy • Czerwone owoce
• Polecane metody parzenia: Ekspres ciśnieniowy • French Press • Kawiarka • Metody przelewowe

Kawa Kolorowa Babeczka to więcej niż limitowana edycja. To historia pasji do słodkości, rzemieślniczego palenia i poszukiwania idealnej filiżanki do ulubionego latte. Jeśli kochasz doskonałe desery i aromatyczną kawę, ta kompozycja została stworzona właśnie dla Ciebie.